Масло Гхи - это разновидность очищенного топленого масла, широко используемого в индийской кухне. Оно лучше подходит для жарки и выпекания блюд, а также может быть добавлено в готовые блюда. Масло Гхи богато жирорастворимыми витаминами и является отличным суперфудом для вегетарианцев. Суточная норма - 2 чайные ложки.